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舌尖年味特写:一方土产销全国 浙江古法美食生产忙

  抖音带货短视频怎么发布 湖州1月13日电(黄彦君 吴明宪)春节将近,年货美食进入产销旺季。曾经,受地理位置限制,不同地区饮食习惯难以互通。近年来,得益于保鲜、包装技术与四通八达的物流网络,浙江诸多古法美食迈向产业化,热销全国各地。

周磊确实不想有个电灯泡在这里,好在这个电灯泡挺会做的,没有死缠难打,不然的话,动动嘴皮子就要这小子好看,吃不了兜着走。

  在湖州市吴兴区道场乡,一家肉类制品公司生产车间内,自动化生产流水线不停运转,一只只皮色红亮的酱鸭有序打包、发货。

五亩大的空间,具体有多大,张小虎不太清楚,用来装大量玉米是绰绰有余,储藏十几万斤大概没什么问题。

抖音带货短视频怎么发布 湖州一企业内的酱鸭生产线。吴明宪 摄

  “现在是一年中最忙的季节。一天能发货4万至5万只酱鸭,销往全国各地,临近春节还会更多。从前江浙沪许多地区家家户户都会自制酱鸭,现在可以直接购买,更加方便。”该公司生产总监汪美松介绍道。

虽然想知道的已经知道了,但碍于不想被大家察觉,美女老师还是将点名册上所有的名字都念了一遍。

  酱鸭是江南地区特色名吃,如今走向了全国各地春节餐桌。“我们是酱鸭老字号,近年来,车间生产线实现数字化,生产效率翻倍,但仍保留着传统配方,对禽类养殖环境、检疫等方面把关也更为严格。”汪美松说。

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  除却过年吃饺子,在南方多地,馄饨、汤圆等亦是必备春节美味。湖州一食品公司内,手工包制的馄饨经过速冻锁鲜,满足了各地游子的“乡愁”。

一个个火神教的丹道境强者,都连忙冲了过来,将杨开泰的神魂牢牢守护在身后,严阵以待的看向陈风,防止陈风出手灭杀杨开泰的神魂。

  “湖州小馄饨特点是皮薄味鲜,手工包味道更好。一个熟练工,一天能包2万多个馄饨。”该公司车间负责人梅晓学说,车间引入了自动化流水线,食品得以快速封装。

  该公司副总经理张莉萍介绍,眼下,其以生产馄饨、糯米汤圆等江南传统名点为主,未来将更加注重开发特色糕点等新产品,满足年轻人消费需求。

  从厂房车间到农家小院,在当地埭溪镇莫家栅村,村民也迎来忙碌时节。该村因传承百年的特色粉丝远近闻名,有40多户人家从事粉丝制作,年产量可达500余吨。 抖音带货短视频怎么发布 村民在晾晒粉丝。吴明宪 摄

  一大早,60岁的村民沈瑞民开始准备材料。小院中放着十几个大缸,装满白花花的红薯淀粉,他取出粉块一趟趟送进厨房,将淀粉和水打成浆糊、浇入蒸屉,经过蒸制、刨丝、晾晒,如此往复,需要十足耐心。

  “最近有很多人上门买粉丝,有些一买就是上百斤。也有顾客专门把粉丝寄到国外,或者作为年会、喜事礼品发放。”沈瑞民的妻子陈秋芬说道。

  近年来,为帮助村民将粉丝送到更大市场,当地成立湖州老底子粉丝专业合作社,统一规划,开拓销路。眼下,合作社正忙着打包粉丝向长三角地区发货。

  “我们会收购村民的粉丝,通过多种方式带动销售。比如小型商超、社区团购,还开通了线上网店,每年帮助村民销售100余吨粉丝,带动每户增收1万多元人民币。”该合作社负责人张萍说。(完)

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