短视频运营策略培训 义乌2月4日电 题：港厨的不辣江湖：因浙江义乌市场而来 为全球饕客留步
万一其中出了好的树种，被低贱的价格买走，那他们真是亏了，尤其，这年轻人购买速度很快，挑选的又是不起眼的，加上没什么人竞争，不需要花多少价钱。
作者 董易鑫
钻石上的事情，张小虎不太在意，毕竟，这是无本的买卖，盈利的空间是无法想象的。
“有一年我打算转行做生意，便随朋友来浙江义乌看货。我们去市场忙了一天后，肚子好饿，想吃粤菜又找不到特别合适的地方，那会我就想‘还转什么行，这里做生意的人这么多，做餐饮一定能发达’。”春节假期，香港厨师施纯炉谈及转行“失败”的经历，眉飞色舞。
约定的地点是一片荒芜的海滩，这里人烟稀少，很少人回来这里，夏季的时候偶尔会有人来这里钓鱼，但基本上什么东西也没有，沙滩上堆满了顺着海浪飘过来的垃圾，没人清理也没人管理，这里就是这样一片料无人烟的海滩，成为了李东等人最后的逃生希望。
谁能想到，这一留步就是数十年。
租房今天住了六个人，最多的时候住的是八个人，何欣雅和林蕊不在，几天不见，王晨很好奇林蕊在干嘛。
近日，香港厨师施纯炉在店内忙碌。董易鑫 摄
今年假期，施纯炉在店里忙到脚不沾地：他一边看表算时间，一边快步走进制作间，大力斩鹅、轻柔拆骨，再将成品装进事先温好的盘中，一旁附上梅子蘸酱后，外皮油亮、冒着热气的烧鹅即刻上桌，足以让饕客一饱口福。
张奎三人的实力不如黑鲨，这一番追击，倒是让黑鲨逃了出去，如果再给一些时间的话，黑鲨肯定会死在三人的枪口之下，只是，接连开了几枪，都没能杀掉黑鲨，可是让黑鲨已经很狼狈了，在这最后的关头，d**队来营救黑鲨，这让张奎三人失去了目标。
“这道菜每桌新年聚餐都点，供不应求，我们必须卡着时间出炉，不然耽误下一批制作。”施纯炉解释间，透露着幸福的无奈。
忙过饭点，施纯炉终于有片刻得闲，便讲到他开店至今，已经接待过快30个国家的商人。
“有几位鼎鼎有名，还有很多成了无话不谈的朋友。”施纯炉说，这几天，他收到了世界各地朋友发来的祝福，不少人字里行间念叨着他的“不辣版”中华料理。
这是施纯炉数十年来的金字招牌。
“不辣更能突出食材本味，再加上很多外商吃不了辣，又想品尝中华美食，我们久而久之就形成这样的风格。”施纯炉说，有位东南亚客户特别爱吃他做的无骨手撕鸡，一收到他来义乌采购的消息，他便心照不宣地备好这道菜。
近日，施纯炉店内热销的无骨手撕鸡。董易鑫 摄
“因为平常来店内的客人多为商务宴请，频繁吐骨头、剥壳有些许不雅，所以我做的菜都是无骨、无刺，甚至无壳。有人会对一些食材过敏，我们在保证原料可查可控的情况下，也会事先询问食客，方便调整食材。”施纯炉说，细致的服务、美味的餐食让不少海外客商从“头回客”变成“回头客”。
后来，他在义乌邂逅爱人。随着义乌的商贸业越来越繁荣，两人经营的这家店也越来越红火，很多来义乌做生意的香港商人也会特意把聚餐约在这里。
“义乌有很多发展机会，每年都有不少香港朋友想来看看，我也会帮他们牵线搭桥，还跟他们讲‘就把我的店当作自己的家，随时随地，想来就来’。”施纯炉说。
话音未落，客户发来的订餐信息接踵而至，施纯炉笑言：“虽然自己最后没做成采购生意，但是义乌市场的发展和店里上座率几乎是绑定关系。等过几天市场开市，店里又该忙不过来了。”(完)
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