短视频助手 抖音矩阵系统 陕西延安1月14日电 题：黄土高原上的“黄馍馍”：“蒸”出陕北年味
平静中带着狠劲儿，让魁梧年轻人紧绷的神经松弛了下来，凝视了蒙面女人几秒钟，他妥协的点头，我知道，但我很想知道，你为什么要这么做，你所做的一切究竟是想做什么
作者 李一璠 白腾
我这是尊老爱幼，让老者先行，哪像你们，不懂礼貌。车雎瞪着皇甫枫和迟天涯。对对对，我们不懂，但是这里的人虽然老，也和我们一样是平等修炼呀，什么尊老爱幼，在这里行不通。一旦这些老家伙的实力比我们高强了，保不齐他们会过来教训我们，一句话，修炼的男人，都不是
进入腊月，陕西省延安市多地被浓浓的年味萦绕。记者走进延安市甘泉县桥镇乡安坪村，在这个充满乡土气息的小村庄里，村民杨宝英正忙着制作具有陕北特色的传统美食黄馍馍，将黄土高原的风情融入这金黄的美味之中。
那两块原石，典型的老坑中，不过，品相很差，明眼人一看就知道，这不是什么原石，甚至出绿的可能性都没有。
杨宝英家中热气腾腾，只见她熟练地将用糜子面发酵好的面团揪成小块，用手摊成薄片，包上精心熬制的豆沙馅，再团成圆馍状，放入蒸笼。这看似简单的工序，实则蕴含着多年的经验和对传统味道的坚守。
毒雾狐易九很快反应了过来，但是却没有来得及躲开，手里的一枪也刺歪了。
图为陕北黄馍馍。 白腾 摄
经过数十分钟，到了出锅时，蒸笼四周弥漫开腾腾的雾气，揭开笼屉，一个个金黄的馍出现不规则的裂纹，黄米浓郁的香气在屋内散开。
距离苏城大学校医务室越来越近，古长枫身上早就被汗水浸透，他真想林韵快些走人，再待在他身边，说不定下一秒他就化身为狼。
“黄馍馍一定要趁热吃！”杨宝英向记者说，黄馍馍略微烫手时入口松软香糯，咀嚼中可以感受黄米与枣香交融，再咬一口，吃到甜豆沙，象征着甜甜蜜蜜的生活。
记者了解到，“黄馍馍”的主要食材是糜子，糜子是陕北地区的传统农作物；辅料或馅料是红枣、红小豆等，食材品种耐寒耐旱耐瘠薄，适合在该地区生长。
图为村民正在处理食材。 白腾 摄
“想起小时候，总跟在母亲身后打下手帮忙和面，如今自己制作几十年了，儿孙们也加入制作‘团队’，学习制作工序。”杨宝英一边忙碌着一边骄傲地说，今年的黄糜子是自家种的，蒸出来的黄馍馍又软又好吃，准备多蒸一些，给街坊邻居也尝尝手艺。
图为杨宝英正在制作黄馍馍。 白腾 摄
在陕北黄土高原地区，黄馍馍不仅是一种食物，更承载着一代又一代陕北人的美好回忆。
农历新年将至，像杨宝英一样，不少陕北民众在家中制作起黄馍馍，为团圆时刻增添一抹金黄，也让这份朴实又独特的年味在岁月流转中愈发醇厚。黄馍馍等地方特色食品亦成为当地人情感交流和文化传递的方式。
“年年回家过年都要吃上几个黄馍馍，年味和家的味道就在里面。离家时我会带上一些，分享给上海的同事朋友，让他们也尝尝陕北味道。”青年陈程说，黄馍馍的香气勾起了无数陕北游子对家乡的思念，年味与乡愁在舌尖上同时“绽放”。(完)
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