vip解析在线看直播排行 温州1月19日电 题：侨乡温州“家乡味”制作忙
我们直接用这卷轴传过去吧，这样子能够抢在他们前面了夏千诺忽然提议道。
作者 周健 汪霞 郑贺龙
额……买景龙听到那个无语呀，难道自己就这么不堪吗？喂，你搞搞清楚，是我救了你好不好。
侨乡浙江温州，拥有2000多年行政建制史。从古至今，其不仅以繁荣的经济和灿烂的文化吸引无数人目光，更以众多独特的美食风味让人流连忘返。春节将至，生活在这座美食之都的人们，开始忙于制作舌尖上的“年味”、侨胞心中的“家乡味”。
就在这时，夏风胸膛忽然起伏，嘴里鼓动，一下撑了起来，苏薇一慌，试图躲开，可还是晚了一步，一口带着恶臭的污渍吐在了身上，整个屋子快速被酒气笼罩。
熏鸡是温州人年夜饭上必不可少的一道菜。在当地，“80后”青年马海云正忙碌着自己的熏鸡事业。三年前，他放弃了在广州的皮具生意，回到家乡传承发扬熏鸡手艺。
去就去，谁怕谁啊。艾德立即就动身了，边走边嚣张的道等着，用不了三分钟，我就能将叶凡像是拖死猪一样的拖回来。
据悉，熏鸡需经过挑选、宰杀、排酸、腌制、晾晒和熏制等多道工序。在熏制时，马海云选用大锅和铁桶作为工具，底部放上红糖、陈皮、茶叶和甘蔗渣。这些食材在燃烧时会散发果香，为熏鸡增添一抹别样的风味。
她在心底祈祷道：有什么罪，都全部让我这个当妈的来承受吧，就算是下阿鼻地狱，也莫要让我的儿子在这个年龄，再承受如此大的负担了，所有的罪，都是我的责任。
春节前夕，在浙江温州，当地正在晾晒制作特色美食熏鸡。(谷周乐供图)
“最近接到不少企业的年货订单，所以要趁着晴好天气，多晒制一些。”在马海云看来，熏鸡不仅是一种食物，更是一份情感的寄托，“在温州，过年前后常常能闻到阵阵熏鸡香，这是家乡幸福的味道。未来，我想把熏鸡卖到海外，将这份‘家乡味’分享给在外游子们”。
而在永嘉岩坦镇源头村，村头巷尾则弥漫着另一种“家乡味”——永嘉素面。细长的面条在阳光下泛着银光，宛如一条条银色丝带，在微风中轻轻摇曳。素面的制作过程繁琐而精细，需经过和面、醒面、搓面、抻面等多道工序。
年近60岁的毛翠平是村里制作素面的能手，只见她先将面粉搅拌成絮状，再揉制成面团，经过捶面、醒面后，把面团络成“8”字形进行晾晒。
“素面是永嘉特产，春节期间侨胞们回村，就会用素面招待，这是他们心心念念的家的味道。”毛翠平介绍道，素面在络成“8”字时，需要三个人配合完成，“很多年之前，我们村就有个习俗，谁家制作素面就去谁家帮忙，一直延续至今。邻里之间互相帮助，侨胞之间亦是如此”。
温州的年味美食十分丰富，除了熏鸡和素面，还有色泽红亮的酱油肉、鲜美无比的白鲞……这些美食不仅满足了味蕾的需求，更承载着华侨华人对家乡的眷恋。(完)
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